カルメネールとは? ~いま花開くポテンシャル!ボルドー原産「カルメネール」の特徴・産地を徹底解説
ボルドー原産の黒ブドウ品種カルメネール。チリではメルロと混同されていたことでご存じの方も多いと思いますが、普段…
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世界三大酒精強化ワインの一つ、シェリーに使われる品種として有名なペドロ・ヒメネス。単体で極甘口ワインになったり…
20州から個性あふれるワインを産むイタリア。ピエモンテやトスカーナといった花形の州が目立つ一方、いまいちイメー…
世界的に高く評価され、ワイン輸出大国となったオーストラリア。第2回は、オーストラリアのワイン産業がどのように発…
ソムリエ・ワインエキスパートの一次試験(7月中旬から8月末に実施)を突破したら、次に迎え撃つべきは10月に行わ…
ワインは使われた品種によって味わいや香り、色が大きく変わります。 せっかくワインを楽しむのであれば、ワインの品…
「白ワインといえばシャルドネ」とだけ記憶している方も多いでしょう。 しかし、シャルドネというのはブドウ品種の1…
「ワインにはマナーがあることは知っているけれど、どういうマナーがあって、どういう振る舞いをすればよいか分からな…
果実味豊かで、力強くてクリーンな味わい。初心者でも親しみやすいワイン。その一方、プロのワイン専門家もうならせる…
仕事や勉強、家事をがんばったときには「今日はワインと上質なチーズで豪華にディナーを食べよう」と考えることありま…