ギリシャワイン 徹底解説！～ 神話と美しい海に育まれた土着ブドウ品種たち
世界最難関のワイン資格、マスター・オブ・ワイン。2024年に行なわれたブラインド・テイスティングによる試験では…
ワインの基礎
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ウンブリアワイン ～イタリアの「緑の心臓」が育むワインを徹底解説
「ウンブリアの有名なワインは？」と聞かれてパッと名前が出てくる方は、なかなかいらっしゃらないのではないでしょう…
コラム
あの人のワイン人生ｖol.11 ～ 片寄雄啓さん「東日本大震災もコロナも乗り越える飲食店づくり」
「自分だけが幸せになっても、何も面白くないじゃないですか。」そう笑顔で語る片寄雄啓さんは、新橋を中心に飲食店を…
ワインの基礎
アリアニコ ～南イタリアのパワーヒッター品種を徹底解説
フランスと並ぶワイン超大国イタリア。20州すべてにブドウ畑が広がり、おびただしい数の土着品種が栽培されています…
ワインの基礎
モレ・サン・ドニ ～ ５つの特級を持ちながらも陰に隠れたブルゴーニュの銘醸地を徹底解説
ワインラバー垂涎の地、コート・ドール地区の北半分にあたるコート・ド・ニュイのエリア。その中でもジュヴレ・シャン…
コラム
あの人のワイン人生vol.10 ～ 榎本一仁さん「挑戦。ワインの発想から梅酒をつくる」
「誰かが取り残されていないか、いつも気になってしまうんですよ。」 そう語るのは、門前仲町のリキュール製造所「深…
ワインの基礎
アメリカワイン ～全50州でワインを生産！その多様性と魅力を徹底解説
新世界のワイン産地として筆頭に上がるアメリカ合衆国。ワイン消費量世界一、生産量もイタリア、フランス、スペインに…
コラム
あの人のワイン人生Vol.9 ～大森祥子さん「行動力が未来を変える！輸入会社、ワイン講師へ」
「実は、中学高校時代の私は、クラスでは静かで存在感の薄い生徒だったんです。」そう語るのは、オーストリアワイン専…
ワインの基礎
エルミタージュ ～北ローヌ最高のワイン産地を徹底解説
コート・ロティのシラーを嗜む機会は、愛好家の方には比較的あることでしょう。でも、エルミタージュを楽しむことは、…
ワイン教養
ロバート・M・パーカー・ジュニア（Robert M. Parker Jr.）～ 帝王と呼ばれた唯一無二のワイン評論家【後編】
ワイン業界には、イエス・キリストをネタにした古いジョークがある。「ジーザスは最初の奇跡で、水をワインに変えた。…
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