浅妻千映子の最新レストラン事情 Vol.25〜秋の夜長にふらっと寄りたい店
＊連載コラム「浅妻千映子の最新レストラン事情」のアーカイブページはこちら 秋の夜長にふらっと寄りたい店 めっき…
コラム
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ワインの基礎
【全76銘柄を徹底紹介！】イタリアワインの格付けD.O.C.G.とは？
イタリアワインの格付け等級の1つである「D.O.C.G.」。 4段階ある格付けのうち、最上位の等級です。 20…
ワインの基礎
「イタリアワインの女王」バルバレスコ（Barbaresco）とは？
バルバレスコは、北イタリアのピエモンテ州にあるバルバレスコ村周辺で造られる高級赤ワインです。 バローロが古くか…
おおくぼかずよ
おおくぼかずよの男女の友情は成立するか？それはさておき日本酒の話 Vol.20
＊連載コラム「おおくぼかずよの男女の友情は成立するか？それはさておき日本酒の話」のアーカイブページはこちら 1…
ワインの基礎
アマローネ（Amarone）ってどんなワイン？リパッソとは？
「イタリア高級ワインのABC」と聞いたことはありますか？ 「ABC」はそれぞれ銘柄の頭文字を取ったもので、イタ…
コラム
伊東道生の『＜頭＞で飲むワイン』Vol.112
＊連載コラム「伊東道生の『＜頭＞で飲むワイン』」のアーカイブページはこちら ～Vin avec コロナ～ 葡萄…
ワインの基礎
フランチャコルタ（Franciacorta）とはどんなワイン？
イタリア仕込みのスパークリングワイン、フランチャコルタ。 痩せた土地でありながらも、厳しい決まりを準拠して造ら…
ワインの基礎
イタリア高級ワインのバローロ（Barolo）は「ワインの王様」
イタリアワインと言えば、ピエモンテ州とトスカーナ州。 そのピエモンテ州で造られる、イタリアワインの格付け最高位…
コラム
堀晶代の知っておきたいブルゴーニュ＆シャンパーニュのエッジなお話し Vol.23
＊連載コラム「堀晶代の知っておきたいブルゴーニュ＆シャンパーニュのエッジなお話し」のアーカイブページはこちら …
ワインの基礎
セカンドワイン（セカンドラベル）はお得なワイン！セカンドワインの魅力とは
セカンドワイン（セカンドラベル）とは、ワイナリーにおけるB級品のことです。 しかし、高級ワインを生み出す名高い…
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