コラム 栽培醸造家が語る日本産ワインの光と影 Vol.5 或る新興産地のスケール。 2021.10.06 adv-blog-admin 世界中のワイン産地で栽培・醸造の修業を積んだあと、日本産ワイン(日本ワイン+国産ワイン)の現場に立った筆者が直…
コラム 栽培醸造家が語る日本産ワインの光と影 Vol.4 石を抱きて畑に入る 2021.09.03 adv-blog-admin 世界中のワイン産地で栽培・醸造の修業を積んだあと、日本産ワイン(日本ワイン+国産ワイン)の現場に立った筆者が直…