お肉とワインのマリアージュ、お肉には赤ワインじゃなきゃいけないという概念に縛られず、白ワインやロゼワインも活用…

お肉には赤ワイン！ 絶対的な法則のように言われていますよね。 そもそも何故お肉に赤ワインを合わせるのでしょうか…