ワインを購入する際に「パーカーポイント（PP）95点」などと書かれているのを見たことはありませんか？ パーカー…

ワインには個性があります。 同じブドウ品種であっても、同じ国や地方で造られていても、生産者によって味わいや香り…

アッサンブラージュとは、ブレンドを意味するフランス語で、日本語にすると混ぜ合わせるといった意味があります。 ワ…

ワインバーや居酒屋などで見かける「ハウスワイン」。 このハウスワインがどういうワインかご存知でしょうか？ テー…

ワインの中には、ポルトガルで造られるヴィーニョ・ヴェルデ（Vinho Verde）というワインがあります。 こ…

マデイラワインをご存知でしょうか。 初めて聞いた方も多いはず。 普通の居酒屋ではなかなか目にすることがないです…

有機栽培や無農薬の食材をこだわる方も増え、最近ではいたるところで「オーガニック」や「有機」と見かける機会が増え…