イタリア仕込みのスパークリングワイン、フランチャコルタ。 痩せた土地でありながらも、厳しい決まりを準拠して造ら…

イタリアワインと言えば、ピエモンテ州とトスカーナ州。 そのピエモンテ州で造られる、イタリアワインの格付け最高位…

セカンドワイン（セカンドラベル）とは、ワイナリーにおけるB級品のことです。 しかし、高級ワインを生み出す名高い…

日本ではテーブルワインの定義はありませんが、ワインの本場ヨーロッパでは上級ワインと、日常消費用のテーブルワイン…

ブドウの木の根に寄生して木全体を腐らせてしまうフィロキセラ。 19世紀後半には害虫フィロキセラが世界中に繁殖し…

ヴィーノ・ノヴェッロ（Vino Novello）とはイタリアで造られる新酒ワインのことです。 新酒と言うと、フ…