ワイン教養
ワインボトルのなかとそとvol.2 ブエルタ・ア・エスパーニャ開幕~激闘に息を吞み、美しい風土でワインを飲む
スポーツの国際大会を楽しむなら、選手の地元のお酒とともに! スペインを舞台に展開する、熱気あふれるサイクルロー…
リケジョが行く!ワインを科学で考えるコラムvol.6 無濾過無清澄だからいいワイン?
最近はハンズオフのワイン作りがトレンドとなり、できるだけ手をかけないことが美学のように語られます。特に清澄と濾…
夏は暑いぞ、セレブのロゼだ! vol.3〜マニアックでアカデミックなシェークスピアのネタが満載のロゼ
太陽が輝いて暑い夏は、キンキンに冷やしたロゼが物凄く美味い。種つきのオリーブを齧りながら、ロゼを飲むと、テーブ…
夏は暑いぞ、セレブのロゼだ! vol.2〜ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーの「10点のロゼ」
太陽が輝いて暑い夏は、キンキンに冷やしたロゼが物凄く美味い。種つきのオリーブを齧りながら、ロゼを飲むと、テーブ…
夏は暑いぞ、セレブのロゼだ! vol.1〜もはや老舗となったコッポラのロゼ
太陽が輝いて暑い夏は、キンキンに冷やしたロゼが物凄く美味い。種つきのオリーブを齧りながら、ロゼを飲むと、テーブ…
ウェビナーでガリガリ学ぶワイン vol.3~サラ・ジェシカ・パーカー(インヴィーヴォ X.SJP)「セレブとのコラボ・ワインで最新マーケティング手法を学ぶ」
リケジョが行く!ワインを科学で考えるコラムvol.5 フェノレとフェノリック、似て非なるもの
日本のワイナリーに行くと、醸造家の方たちが「フェノレ」という言葉を使っていて、なんだろう、と思った経験はないで…
「読むワイン」〜利三郎文庫便りvol.1
ワインバーのオーナーにして、世界の歴史や文化の視点からワインをわかりやすく語る達人。ワイン以外の酒類にも幅広い…
ワインボトルのなかとそとvol.1 メキシカンワインを、もう一杯
人生の岐路に立った、いや立たされた時。自分にしかわからない痛みや心に忍び寄る影、でも、逃避するのではなく、明日…