トップソムリエ藤巻 暁氏のプライベートセラー潜入記 Vol. 3／ボルドー、オールドヴィンテージ、そしてパーカー
藤巻ファンを焦らしているわけでも、Sっ気があるわけでもない（たぶん）のだが、今回のテーマはボルドー。だって、藤…
コラム
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夏は暑いぞ、セレブのロゼだ！ vol.1〜もはや老舗となったコッポラのロゼ
太陽が輝いて暑い夏は、キンキンに冷やしたロゼが物凄く美味い。種つきのオリーブを齧りながら、ロゼを飲むと、テーブ…
ワイン紹介
アーバンワイナリーへ行こう Vol.3 ブックロード〜葡蔵人【東京／御徒町】
コラム
猫ワイン Vol.2〜ワイン会
猫ワインとは？ 大阪で二匹の猫と暮らす夫婦。ワイン好き（♂）と、いちおうはワインのプロ（♀）という二人が出会…
ペアリング
ワインが2倍おいしくなる！ 鉄板のチーズレシピ by 青海七生／ Vol.3 パプリカのロースト コンテチーズとラタトゥイユ詰め
ワイン教養
ウェビナーでガリガリ学ぶワイン vol.3～サラ・ジェシカ・パーカー（インヴィーヴォ X.SJP）「セレブとのコラボ・ワインで最新マーケティング手法を学ぶ」
コラム
リケジョが行く！ワインを科学で考えるコラムvol.5 フェノレとフェノリック、似て非なるもの
日本のワイナリーに行くと、醸造家の方たちが「フェノレ」という言葉を使っていて、なんだろう、と思った経験はないで…
コラム
栽培醸造家が語る日本産ワインの光と影 Vol.3 天気予報
世界中のワイン産地で栽培・醸造の修業を積んだあと、日本産ワイン（日本ワイン＋国産ワイン）の現場に立った筆者が直…
ニュース
注目！ 世界のワインニュース（2021年6月） アルコール度数上昇とジム・クレンデネン逝去
まあみんなわかっていたことではあるけれど、過去30年でワインのアルコール度数が確実に上昇していることが、高級ワ…
ワイン紹介
アーバンワイナリーへ行こう Vol.2 渋谷ワイナリー東京【東京／渋谷】
運営会社
このメディアは、東京・大阪・名古屋のワインスクール アカデミー・デュ・ヴァンが運営しています。
