甘味の強いアイスワインの魅力とは
濃厚な甘さが特徴のアイスワイン。 こちらは貴腐ワインと同様にデザートワインの一種です。 アイスワインも貴腐ワイ…
濃厚な甘さが特徴のアイスワイン。 こちらは貴腐ワインと同様にデザートワインの一種です。 アイスワインも貴腐ワイ…
ヴィンテージワインを注いでいくうちに、みるみる色が変わっていき、最後に注いだワインには元あったルビー色の輝きが…
アルザス地方で作られるワインは、ボルドーやブルゴーニュ地方のように、フランスワインの生産地として名高い地方と比…
*連載コラム「葉山考太郎の新痛快ワイン辞典」のアーカイブページはこちら 葉山考太郎先生が1999年に出版した『…
フランスワインの名産地であるブルゴーニュ地方の中でも、「最もエレガントなワイン」として名高い、シャンボール・ミ…
*連載コラム「伊東道生の『<頭>で飲むワイン』」のアーカイブページはこちら Vin…
ルネッサンス芸術の中心地であり、かの有名な「ピサの斜塔」があるイタリアのトスカーナ州は、ワインの産地としても高…
ワインの一大生産地として名高いフランスのブルゴーニュ地方には、ワイン製造を手掛ける村が数多く存在します。 村ご…
ワインをよく知らない方でも、「シャブリ」と聞いて白ワインと分かる方も多いのではないでしょうか。 ここでは、国内…
*連載コラム「遠藤利三郎の読むワイン」のアーカイブページはこちら 「じいちゃんが語るワインの話」を読む。 筆者…