ワイン教養 ワイン発酵容器の先祖返り アンフォラの秘密を探る! 2021.08.18 adv-blog-admin ワイン造りのテクノロジーは、20世紀後半に大きく進歩した。その象徴のひとつが、アルコール発酵やその後の熟成に用…