シャンパーニュとは? ~これだけは知っておきたい!仕事や人生に役立つシャンパーニュの基礎知識
ハレの場には欠かせないシャンパーニュ。 宝石のような泡の煌めきは見ているだけで美しく、気分を上げに上げてくれる…
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ロマネ・コンティを筆頭に、世界一高価なワインの原料にもなるピノ・ノワール。にっこりと微笑む妖艶な美女のようにワ…
近くに通いたいワインスクールがない。リモートワークで増えたおうち時間を充実させたい。スキマ時間で資格を目指した…
ワインとは、主にブドウから作られたお酒(酒税法上は果実酒に分類)です。また、きわめて長い歴史をもつこのお酒は、…
ワインを飲み始めるとよく耳にするのが、 ぶどうの品種名。特に白ぶどうで最も有名なシャルドネのワインを飲む機会は…
花の都フィレンツェにピサの斜塔、世界遺産の古都シエナと観光スポット満載のトスカーナ。一方で、ワインの銘醸地とし…
チーズとワインに精通する料理家・青海七生さんの人気連載。今回は、ウォッシュタイプのチーズ、ポン=レヴェックが主…
「ワインスクールに行ってみようかな・・・」と思い立ったものの、どうやって自分に合ったスクールを選んで良いのか分…