イタリアの白ワインで、一般的に広く知られているのは、先ずはピノ・グリ―ジョ。そして、ガルガーネガを使ったソアー…

ボルドー原産の黒ブドウ品種カルメネール。チリではメルロと混同されていたことでご存じの方も多いと思いますが、普段…

世界三大酒精強化ワインの一つ、シェリーに使われる品種として有名なペドロ・ヒメネス。単体で極甘口ワインになったり…

20州から個性あふれるワインを産むイタリア。ピエモンテやトスカーナといった花形の州が目立つ一方、いまいちイメー…

世界的に高く評価され、ワイン輸出大国となったオーストラリア。第2回は、オーストラリアのワイン産業がどのように発…

ワインは使われた品種によって味わいや香り、色が大きく変わります。 せっかくワインを楽しむのであれば、ワインの品…

「白ワインといえばシャルドネ」とだけ記憶している方も多いでしょう。 しかし、シャルドネというのはブドウ品種の1…

「ワインにはマナーがあることは知っているけれど、どういうマナーがあって、どういう振る舞いをすればよいか分からな…

果実味豊かで、力強くてクリーンな味わい。初心者でも親しみやすいワイン。その一方、プロのワイン専門家もうならせる…

「ワインに氷を入れるのってマナー違反？」と疑問に思う方もいらっしゃるかもしれません。 ワインに氷を入れると、氷…